维生素C 食品级 抗坏血酸 维生素c粉 营养强化剂 vc
发货地址:湖北省武汉市东西湖区
产品规格:25kg
产品数量:1.00千克
包装说明:袋装
价格:¥40.00 元/千克 起
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中文名称: 维生素 C
中文同义词: 丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸
英文名称: L(+)-Ascorbic acid
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
EINECS号: 200-066-2
相关类别: 原料药;抗氧化剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;饲料添加剂;维生素添加剂;氨基酸及其衍生物;中药对照品;标准品;对照品,标准品;分析标准品;植物提取物;对照品;其他生化试剂;抗氧化剂类;维生素;医药原料;小分子抑制剂;小分子抑制剂,**产物;生物化学;定制合成产品;**化学;酸;腐蚀和碱性试剂;专业试剂;CE试剂;色谱溶剂;食品和饮料标准品;试剂和补充物
化学性质: 白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有酸味。熔点190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于氯仿、*和苯。5%的水溶液Ph值为2.2~2.5。在干燥空气中比较稳定,其水溶液不稳定,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。大白鼠经口LD505g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
用途 : 作抗氧化剂,可用于发酵面制品,较大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,较大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
水溶性抗氧化剂
用作化学试剂及色谱分析试剂
维生素类药,用于防治坏血病,也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
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