厂家直供食品级 赤藓糖醇 颗粒/粉末 现货 量大从优
发货地址:湖北省武汉市东西湖区
产品规格:1kg
产品数量:1.00千克
包装说明:袋装
价格:¥28.00 元/千克 起
产品规格1kg包装说明袋装
中文名称: 赤藓糖醇
中文同义词: 丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤藓糖醇;内消旋-间赤藻糖醇;内消旋-赤藓醇;内消旋-间赤藻糖醇,99%;(R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇
英文名称: Erythritol
CAS号: 149-32-6
分子式: C4H10O4
分子量: 122.12
EINECS号: 205-737-3
化学性质 : 白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。
用途: 低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,较大使用量3%。
甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。
用于**合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。
http://likai5201314.cn.b2b168.com