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双乙酸钠
分子式:C4H7NaO4.XH2O
结构式::CH3-CO-ONa.CH2-CO-OH.XH2O
性 能:白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,较易溶于水,加热至150°C以上分解。
质量: 符合《Q/320700 LTH 01-2005》标准,等效美国《FCCIV》及VITA-CROP标准。
指 标:
级别
食品级FCC(IV版)
游离醋酸 % 39.0-41.0
醋酸钠(CH3COONa) % 58.0-60.0
Moisture %≤
2.0
PH(10%水溶液)
4.5-5.0
甲酸及易氧化物%≤ 0.2
砷(以As计)%≤ 0.0003
重金属(以Pb计)%≤ 0.001
用 途:食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、
快餐、汤羹及粉末汤料等);谷物饲料及青饲料添加剂;印染业用作酸化剂;此外还
用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。1982年双乙酸钠被美国
食品和药品管理局( FDA)承认,定为安全物质,联合国粮农组织(FAO)和世界
卫生组织(WHO)批准双乙酸钠在食品和饲料中作为防腐剂使用。
包 装: 25kg/袋(纸塑复合二层包装)。1kg/袋(聚乙烯塑料袋二层包装)。