纽甜 食品级 8000倍甜度 1kg装 量大从优

英文名称：neotame.

性状：白色结晶性粉末，甜度为蔗糖的8000倍

纽甜在各个领域的应用：

1.淀粉类食品：在淀粉类食品中添加纽甜可以抑制淀粉老化，延长食品保质期；在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性，保持食品良好口感。纽甜耐热水平明显**阿斯巴甜，可在瞬时高温的条件下保持稳定。可用于曲奇、蛋糕、巧克力蛋糕等各式焙烤食品。如在蛋糕制作中经过450℃高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。
2.饮料：纽甜在可乐型碳酸饮料中能持续作用16个星期。与饮料的保质期达到一致。饮料中用纽甜可增加饮料风味，在粉末饮料中，添加纽甜可减少至少20%的柠檬酸用量，而不会影响产品的酸味。纽甜可以代替25%的饮料甜度，而无须调整饮料配方，并良好的保持相近的感官特性。
3.乳品：纽甜用于分批生产、高温短时（HTST）杀菌和无菌操作过程，得到的终产品中纽甜的浓度几乎没有改变，特别是酸乳类食品，应用纽甜更能增加风味。
4.口香糖：。纽甜可以显着地延长口香糖的甜味和薄荷风味。
5.糖果、儿童食品：纽甜与糖醇类产品复配使用，可生产成本低廉的健康无糖食品，特别是儿童爱吃的各种糖果；也可以与蔗糖配合生产低热量食品，用纽甜生产的糖果口味**又可防止龋齿，彻底打消了家长对孩子过多吃糖的担忧。
6.冷饮、冰激凌：纽甜可用于冰淇淋及其他冷冻甜点中。在这类产品中使用时，当此类产品的货架期结束后，经研究发现仅有2%的纽甜损失，这对产品的可接受性无影响。而别的甜味剂很少能达到这种水平。纽甜尤其适合于用作酸奶酪的增甜剂。
7.罐头：纽甜实用于酸性罐头食品，按30%的糖度取代其他甜味剂用于罐头时，可明显增加罐头的风味，并且降低甜度成本。鱼类等蛋白质丰富的速食类食品中添加纽甜则可抑制蛋白质变性，保持食品良好口感。
8.微波食品：纽甜用与微波食品，如超市食品爆米花，可部分取代蔗糖，并保持良好口感。如果与其他合成甜味剂复配使用可进一步降低甜度成本。纽甜用于微波食品时，因受热时间短，甜度不会受到影响。
9.蜜饯：纽甜用于蜜饯、话梅等高甜度食品时更能发挥其特性，可轻松达到食品要求的甜度，而无任何苦味，其他任何人工甜味剂都无法象纽甜一样实现在高甜度状态下的**口味。
10.复配使用：与阿斯巴甜不同，纽甜可以与某些还原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。纽甜不仅可以与包括蔗糖和高果糖浆在内的能量甜味剂混合使用，还可以与其它高倍甜味剂复配使用，例如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素和糖精等。纽甜堪称甜味剂中的味精，它平衡低端甜味剂苦味与金属味的水平，其他甜味剂无以能比。
11.牙膏、化妆品：用纽甜作膏和漱口液的甜味剂，是当今市面上接近蔗糖，*让消费者接受的方案。该方案在保证对任何用户群体健康无影响的前提下，能够真正实现爽口甘甜的效果。纽甜同样可用于口红、唇膏等化妆品，实现甜美化装，不损健康。

12.香烟过滤嘴：香烟过滤嘴的甜感技术瓶径，就是甜感持续太短，无法维持甜味到一支香烟吸完，纽甜的后甜特性很好的解决了这个难题，纽甜掺在油墨中制成的滤嘴可让香烟甜感持续时间明显增长，该技术已经在欧美、日韩等和地区广泛推广。