大量销售松香甘油酯食品添加剂甘油酯现货供应家禽拔毛屠宰场**
松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等[1] 。
中文名松香甘油酯英文名称 Ester Gum
中文别名甘油松香酯，俗称酯胶分子量945.41
1、用作SBS喷胶/**胶、EVA热熔胶、SBS/SIS热熔胶和热熔压敏胶等的增粘树脂，对铁制包装无腐蚀性，不会使胶液变深色，但初粘性和持粘性不如松香。
2、 应用于食品级胶粘剂、食品等行业
3、 色浅，气味低，抗氧化性和热稳定性好，耐老化，与高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黄胶中改善初期粘接性 热溶压敏胶，油溶压敏胶，不干胶，复膜胶，EVA热熔胶，聚酰胺热熔胶，密封胶，清漆漆料，装订胶，管道胶，复膜胶，装饰胶，标签胶，胶带胶 。
酯胶可用做饮料的稳定剂，用量在成品饮料中不得**过0.05%；在口香糖基础剂中作为咀嚼组分，用量不得**过0.1%。在乳化香精中使用能增加橘油的相对密度，起乳化稳定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加饮料浑浊度，使其外观有**饮料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的胶基，用量不**过1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔软和细腻的特性。作为乳浊剂，可与不同的香精配合，制成不同的浑浊型饮料，是一种通用型的乳浊剂。与其他弹性体混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韧性、保持香气的作用
供应 松香甘油酯 食用脱毛拔毛 质量保证
现货直销特级黄松香 工业级松香 松香甘油酯
松香和食用松香（食用级松香甘油酯）的区别
常用的松香有两种。一种是采集松树皮上分泌出来的松脂，然后进行一些提炼和加工，制得的“脂松香”。在中国，脂松香在松香中占了多数。还有一种方式是把老松树的树桩砍成碎片，用溶剂萃取松脂，再进行分离、精炼，最后得到“木松香”。美国，木松香占的比例更大。
松香是来自于松树的“**产物”，其中主要是各种**酸，经过精炼的松香中能够占到90%。剩下的10%是中性成分，包括许多**酸发生酯化反应后的产物。在中国传统医学中，松香也被当作药材使用。这样，“**产物”加上“传统中药”，就足以让很多人相信松香拔没有什么问题。不过，松香也是组成复杂的混合物，其中同样含有有害成分，比如铅等重金属。此外，其成分复杂而不可控，用于拔毛时反复加热、重复使用，是否会生成有害物质也未然可知。与沥青相比，“松香拔毛”只是五十步笑百步而已。
提纯后的松香与食用甘油发生反应，可以得到“松香甘油酯”。通常的油比水轻，不能与水混溶，所以分散到水中以后就会分层。而松香甘油酯比水重，可以和油混，混合物的密度更加接近水，从而不易分层。此外，松香甘油酯还可以起到乳化剂的作用。这样，在饮料中，它就有了用武之地，比如帮助柑桔精油在饮料中稳定存在。
有了用途，也就有了研究它的安全性的动力。国外做过不少研究，主要是针对木松香甘油酯。首先，它的化学组成被确定，不含已知有毒有害的成分。其次，在动物身上进行毒性实验，发现它在动物体内几乎不累积、不分解，在相当大的食用剂量下动物也没有出现不良反应。在采用了安全系数来涵盖人和老鼠的差异之后，国际食品添加剂**（JECFA）、美国、欧盟都批准了它作为食品添加剂使用，安全摄入上限是每天每公斤体重25毫克。除了前面说的用于帮助柑桔精油在饮料中分散，还用于口香糖中作为增塑剂、食品加工过程中作为助剂以及容器使用。
脂松香的获取不破坏松树，而木松香是从死掉的松树中提取。相对来说，脂松香要更加“可持续”一些。在美国，有饮料厂家认为脂松香甘油酯和木松香甘油酯化学组成是等同的，申请用脂松香甘油酯来代替木松香甘油酯。2002年，他们提交了一份申请，不过美国FDA年底的答复认为他们提交的证据不足以证明这个“成分等同”，所以没有批准。
该公司没有气馁，补充了证据再次申请。FDA在2003年公布了这份申请，接受质疑。有质疑认为酯松香甘油酯和木松香甘油酯在原料来源、生产工艺上相差较大，产品的成分分析也有一定差异。而且，该分析方法显示“相似”并不意味着一定相似，也有可能是“不能分辨出差异”。2005年，FDA做出了最后裁决，认为质疑不成立。比如说，两种松香甘油酯的组成相似，不同的地方并不足以带来安全性的担心；而松香的组成与产地、松树的生长状况有关，本身也具有一个指标范围；对分析方法的指控没有科学文献支持等等。
最后，FDA批准了该厂家的申请，允许脂松香甘油酯代替木松香甘油酯的使用。后来，JECFA也认可了这一结论。欧洲也有类似的申请，不过欧洲食品安全局（EFSA）认为目前的数据不足以确认这二者等同，因此没有批准。
在中国，两种松香甘油酯都获得了批准。除了作为食品添加剂，也被获准用于动物制品的拔毛。通常，人们把这样的松香甘油酯叫做“食用松香”。它们和通常所说的松香，并不仅仅是“食品级”和“工业级”的区别，而是在化学组成上就不相同。用于拔毛的“松香”，必须是这种俗称“食用松香”的松香甘油酯。食用松香作为较常用的食品添加剂，产品主要用于乳化香精和口香糖生产之中，中国林业科学院林产化学工业研究所于1985年研制出国产食用松香。 松香甘油酯，英文名称： EsterGum 级别： 食品级 成份比例： 松香90% + 10%甘油 主要工艺过程： 由松香或浅色松香经甘油酯化而成。食品级松香甘油酯用于畜禽脱毛处理（卫生部2004年11月4日颁布的公告2004年*21号），较大使用量为0.5g/kg.松香甘油酯是由松香（或氢化松香）与食用甘油进行酯化而成。食品级松香甘油酯可与食品级石蜡动物油脂混合使用除去机器除毛难以清除的部分。工业松香中金属离子含量**过了食品级限定，不能用于食品加工处理。食用松香甘油酯的原料来自优质马尾松的精制脂松香和食用级甘油经酯化而成生成松香类甘油酯.符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯,可安全用于食品. 本产品具有优良的乳化性能、增粘性能,能作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感. 外观描述：食用松香甘油酯是浅黄色透明固体. 主要用途：作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用,用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶,具有良好的口感和抗氧化性,并保持柔软等特点.也可在饮料中作乳化稳定剂.
食品级松香甘油酯
别名：酯胶；甘油三松香酸酯
物化性质：为淡黄色颗粒状结晶，有脆性，无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化，粉末状态可自燃，并有爆炸危险。
用途：乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂，使用量为1.0g/kg;用于乳化香精，使用量为100g/kg.实际上被大量用于家禽、家畜的脱毛，效果尤为显著。
松香甘油脂是由脂松香与丙三醇酯化反应而成的浅黄色透明固体。它具有优良的乳化性、增粘性、耐咀嚼性等，广泛用作胶姆糖基础剂，在饮料中作乳化稳定剂，在畜禽类加工中简单脱毛，还可作食用热熔胶的基础粘合剂。卫生部2004年*21号公告明确规定：松香甘油酯可作为食品工业用加工助剂，用于畜禽脱毛处理。
松香甘油酯脱毛操作过程
首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，待加热溶化后，把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3-5s后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。
在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应**加热锅高度的2/3s，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。
松香甘油酯
特性
与松香相比酸值显著降低，发脆性和发粘性减小，耐候性得以改善，不再对金属有腐蚀作用。
与乙烯醋酸乙烯酯聚合物(EVA)，乙烯丙烯酸乙酯，苯乙烯-异戊二烯-苯乙烯( SIS )，苯乙烯-丁二烯-苯乙烯(SBS)，SBR，天然橡胶，丁基橡胶，氯丁橡胶，丙烯酸酯，低分子量聚乙烯，聚丙烯，其它非晶体高分子聚合物，邻苯二甲酸和聚2酯增塑剂，醇酸树脂，碳氢树脂及萜烯树脂等相容。
本段性质
酯胶为黄色或浅褐色透明玻璃状物，质脆，无臭或微有臭味，相对密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇，溶于芳香族溶剂、烃、萜烯、酯、酮、橘油及大多数精油。酯胶为亲油性乳化剂，具有稳定饮料的作用，可用于调整柑橘类精油的密度[。
本段制法
由浅色松香与食品级甘油经酯化作用而成。用作胶姆糖胶基的产品，再经水蒸气蒸馏法精制;用作饮料稳定剂(调整柑橘类精油密度)的产品，用逆向蒸汽蒸馏法精制。
鉴别方法
(1)取试样0.1g，加无水乙酸l0mL，在水浴中加热溶解，冷却后加硫酸1滴，应立即呈紫色。
(2)取试样1g，加4%溶液和水各5mL，激烈摇晃，应变淡黄色浑浊液，持续产生气泡。
(3)在相同的实验条件下，熔化试样在溴化钾片上的红外吸收光谱的较大吸收波长与标准红外光谱的特征谱图一致。
毒理学依据
(1)LD50大鼠口服21.5g/kg。
(2)GRASFDA-21CFR172.615。
(3)ADI暂定0~12.5mg/kg(JECFA，2011)。
质量指标引
指标名称 136 138 138(精)
外观 透 明 固 体
色度(铁-钴色号) ≤10 4~8 ≤5
酸值/(mgKOH/g)≤ 9.0 9.0 9.0
软化点(环球法)/℃≥85.0 85.0 85.0
溶解性(与苯1:1) 透明 透明 透明
密度(ρ25) 1.060~1.090 1.060~1.090 1.060~1.090
国外牌号有Zonester 85(美国)。
软化点 85-90 ℃
酸值mgKOH/g ≤10
比重 25℃ 1.060--1.090
中文名称: 酯胶
中文同义词: 乳香油;松香甘油酯;酯胶;甘油松香酯;甘油氢化松香酯;乳香净油;乳香精油;松香甘油酯(酯胶)
英文名称: FEMA 2816
CAS号: 8016-36-2
分子式: C63H98O6
毒性 GRAS(FEMA)。
使用** FEMA(mg/kg)：软饮料0.60；冷饮1.2；糖果3.3；焙烤食品3.7。
适度为限(FDA§172．510，2000)。
食品添加剂较大允许使用量较大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 较大允许使用量（g/kg） 较大允许残留量（g/kg）
松香甘油酯 食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
乳香油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得**过在GB 2760中的较大允许使用量和较大允许残留量
松香甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 按生产需要适量使用（有特别规定的除外
化学性质 浅黄色至浅棕色半透明玻璃块状，稍带松香气味，较脆。相对密度1.06～1.08。可溶于植物油、椅油、精油及芳香化合物、烃、萜烯、酯和酮等**溶剂，不溶于水和低分子醇。是W/O型的乳化剂。小白鼠经口LD50＞20g/kg
用途 我国规定可用于乳化香精，较大使用量为100g/kg，相当于碳酸饮料中0.lg/kg；作口香糖基础剂，较大使用量1.0g/kg；在果汁(味)型饮料 中较大使用量为0.1g/kg。
用途 GB 2760—96：允许使用的食品用香料加于橙油和柠檬油中赋以新鲜感。
用途 油墨用连接料
生产方法 由橄榄科植物乳香树(Boswellia carterii)或其他乳香属树所得的油树胶树脂经水蒸气蒸馏而得。树枝中含精油3%～8%。
生产方法 在催化剂存在和氮气的保护下精制氢化松香与甘油酯化，经精制即得成品。
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