过量摄入亚硝酸盐之后还会出现各种急性中毒反应(潜伏期一般为1—3个小时),比如全身无力、头晕、恶心、腹泻、呼吸困难、血压下降、昏迷甚至死亡等情况。
性质区别
1、食用盐性质较稳定,水溶液呈中性。
2、工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
如果误食了“亚硝酸盐”,对于身体会有比较严重的后果:
亚硝酸盐是一种强氧化剂,当它进入身体之后会和血液中的血红蛋白结合,将氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而就会失去携氧能力,导致身体组织出现缺氧问题,人体也会因此出现青紫状况类的中毒反应,同时亚硝酸盐对于周围血管也存在扩张作用。
众所周知,人不可一日无“盐”。盐在我们的生活中无处不在,食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量,一般控制在2000~2500mg,它维系着肌肉和神经的功能,同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。