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单甘脂食品级单甘酯佳力士蒸馏单双甘油脂肪酸脂乳化剂批发

更新时间：2025-04-10 浏览数：277
所属行业：化工化学助剂食品添加剂

发货地址：湖北省武汉市东西湖区
产品规格：25kg
产品数量：1.00吨
包装说明：袋装
价格：面议

产品规格25kg包装说明袋装

单硬脂酸甘油酯、单甘脂、分子蒸馏单甘脂、单硬脂酸甘油酯

【含量】：95%【cas】：123-94-9 67254-73-3 37208-03-0

【性状】：白色珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，多为油包水型乳化剂。因本身的乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。能溶于热的**溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油、油和羟类。【用途】：乳化剂；稳定剂；消泡剂；涂层剂。

单甘脂是一类食品工业中常用的乳化剂，特别是在面制品的加工生产中，单甘脂既具有表面活性又可以和面粉中的主要成分发生相互作用，从而改善产品的加工特性和产品品质。单甘脂是乳化剂中较普遍的使用的一种，它可在食品中具有乳化、分散、稳定、发泡、消泡。抗淀粉回生等作用。

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